山東面粉在家庭中的重要性是非常必要的，自己在家里面做一些面食來吃，是非常方便的，在購買面粉時有一些廠家會添加增白劑，那么應該如何辨別山東面粉中是否添加了增白劑呢？

純正的小麥面粉沒有任何添加劑的蒸出來的饅頭不會是白色的，添了增白劑的饅頭，看起來賣相很好，顏色白，山東面粉里面添加了增白劑的作用不僅僅是讓蒸出來的饅頭很白，還可以讓饅頭變得很光涓，特別是增白劑和劣質面粉混在一起，更加降低了制作漫頭的成本。

在購買山東面粉時，包裝袋上的配料里面是不會些增白劑的，未添加增白劑的做出來的饅頭是小麥偏黃色的，而且，這兩者相比較，未添加的山東面粉的麥香味更濃更純正。

如果山東面粉很白，而且有粘牙或者牙磣的現象很有可能是增白劑滑石粉添加多了，就算買回去做出來的面食也不會特別的好吃。

以上就是小編為大家介紹的關于如何辨別山東面粉中是否添加了增白劑的相關信息，希望對大家有所幫助，更多的相關內容歡迎大家繼續關注我們網站，會持續為大家更新更多的內容。